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哈瓦那雪茄(Habanos)的品牌历史

日期:2024-08-14 17:23:30

哈瓦那雪茄的品牌历史

哈瓦那雪茄(Habanos)作为受保护的原产地名称(D.O.P),仅适用于古巴特定产区种植的烟草制成的雪茄。该称号由原产地名称保护监管委员会认证,涵盖科伊巴、蒙特克里斯托等27个古巴雪茄品牌。

制作工艺

哈瓦那雪茄采用Totalmente a Mano全手工卷制技术,延续19世纪传统工艺。每支雪茄经历200余道工序,烟叶需在棕榈木结构的贮藏室进行6-24个月自然发酵,茄芯使用完整烟叶而非碎叶填充。

核心产区

  • Vuelta Abajo:西古巴比那尔德里奥省的优质产区,产出哈瓦那雪茄98%的茄衣原料
  • Semi Vuelta:次级产区,主要供应茄芯烟叶
  • Partido:哈瓦那省传统茄衣种植区

质量认证体系

每支雪茄需通过D.O.P认证的五个阶段检测:

  1. 烟叶种植的海拔与土壤检测
  2. 发酵过程中湿度控制(保持70-75%)
  3. 卷制后的密度测试(使用气压计测量)
  4. 颜色分类(按ISO 30023标准分64种色阶)
  5. 最终燃烧测试(监测燃烧温度与灰环形成)

历史沿革

西班牙王室1717年设立全球首个雪茄专卖局,古巴烟叶成为皇室贡品。1966年古巴建立原产地保护制度,2003年获得欧盟地理标志认证。目前全球仅142个认证农场具备哈瓦那雪茄原料供应资格。

保存条件

建议在双色雪松木盒中保存,维持温度16-18℃、相对湿度65-70%。铝管包装雪茄需每3个月开盖通风,防止氨气积聚。