雪茄可以在冰箱里储存大约2年。如果有铝管或保湿袋,雪茄可以储存更长时间。随着储存时间的增加,雪茄的质量会越来越好。良好的环境可以使雪茄的保质期超过10年以上,而三年以上的雪茄才可以被称为成熟的雪茄。
雪茄的保存温度
雪茄储存的理想温度被认为是18-20℃。低于18°C预计雪茄醇化过程会减弱,容易导致雪茄变脆、开裂。
雪茄最忌讳的是高温,如果温度高于24°C,它会加速雪茄的成熟,导致雪茄过早失去最纯净的味道;也会导致雪茄的水分流失,雪茄的味道会变得很差。所以不要把雪茄储存在太热的封闭场所,最好把它放在家里凉爽的地方。
雪茄保存的湿度
雪茄的湿度与它的燃烧过程和味道有很大关系。太干或太湿都不好。雪茄保存的湿度在60%~70%左右的相对湿度最理想。是太湿的雪茄很难点燃而且容易熄灭。
如果雪茄太干,雪茄要么燃烧的太快,燃烧线不均匀,要么味道太刺鼻。
雪茄温度和湿度的协调
对于雪茄的储存和老花,其温度和湿度必须保持最佳比例。在潮湿的环境中,雪茄最容易发霉。比如在温度40°C如果湿度还是70%,那显然是不可能的,那么湿度必须降低。
雪茄需要保持空气的流通
如果将不同强度的雪茄放在一起,就会吸收其他雪茄的气味。一般来说,不同的雪茄应尽量存放在不同的地方,以避免串味。
为了彻底解决雪茄的串味问题,雪茄必须根据品牌储存在不同的独立空间,以保持雪茄的原味。