L'Atelier 在法语中意为“工作室”,此名字别具匠心。LAT54 雪茄由 Pete Johnson 出品,在尼加拉瓜 Esteli 的 My Father 工厂制作。它虽不属于 Tatuaje 品牌,却以独立系列亮相,并逐步推出多种不同调配。
这款中等浓郁的 Toro 雪茄,其茄衣十分特别,由 Olivas 家族原创设计,Garcia 家族赠予,是 Criollo 和 Pelo de Oro 的杂交品种,原本旨在取代传统的 Pelo de Oro,因具有更好抗霉变能力而备受青睐。
雪茄采用美味的厄瓜多尔茄衣包裹着尼加拉瓜烟草制成的茄芯。LAT54 是该系列中最昂贵的一款,单支售价约 8 美元。其规格为 5 5/8 x 54,另有 LAT 46: 5.6 x 46、LAT 52: 4 3/4 x 52、LAT 56: 6 1/2 x 56 等多种选择。
我收到的这支 LAT54 是好友相赠,在保湿盒中陈年超过一年。茄衣呈中棕色,有明显粗大叶脉和缝线,茄帽带一点小猪尾,似三重茄帽,茄身坚实,触感略有弹性,表面油润光滑。
剪开茄帽,能闻到香料、泥土、雪松、干果的气息。点燃后,最初几口有甜味与泥土味,接着红辣椒辛香迅速袭来,随后香草、巧克力、雪松和木质味道层层叠加,渐转为奶油香,与香草完美融合,还有生腰果和榛子混合般的坚果香,辛香缓慢递增。
进入中段,风味更复杂,出现柑橘的酸爽,与奶油、甜坚果形成极佳对比,虽用大量尼加拉瓜烟叶,但可可香气不明显,应是陈年使其他风味更突出。
后段巧克力香气强势回归,带摩卡咖啡韵味,干果香转为葡萄干与蜂蜜的香甜,辣味急剧增强,有浓郁红辣椒辛香,烟气浓郁饱满,强度由中等向浓烈转变,有轻微尼古丁感。
LAT54 是用心调配、极具复杂度和层次感的雪茄,口感平衡且风味浓郁,从头到尾表现出色,辛香有层次,充满奶油、巧克力、干果和坚果香气,后段风味爆发更是让人回味无穷。