佩尔多莫(PERDOMO)双陈年佳酿 12 年雪茄,品牌背后有着独特的故事。尼克·佩尔多莫在 12 年前就开始培育顶级烟草,历经十多年的等待,终于在 2021 年推出了这一系列。该系列包含康涅狄格、阳光晒制和马杜罗三种不同配方。
其采用两阶段陈化工艺,先将烟叶捆扎静置十年自然陈化,再放入波旁橡木桶发酵两年,桶内残留的波旁酒微香渗入烟叶,成就独特风味。
马杜罗版本尤为出色,采用波旁桶陈年尼加拉瓜马杜罗茄衣,搭配稀有的古巴种尼加拉瓜茄套和茄芯烟草。其风味丰富,有黑巧克力、甘草、泥土、甜可可和咖啡的复合味道,口感自然甜美且层次复杂,余味悠长清爽。
外观设计极具冲击力,金色与红色的雪茄环在深棕色茄衣的衬托下格外醒目。色泽均匀接近 Oscuro,光滑油润,茄脉细小、纹路明显。闻起来,茄衣散发出粪土和无糖可可的香气,隐约带有胡椒气息,闻茄脚能感受到泥土气息和辣味,冷吸时能尝到浓郁的雪松和自然烟草甜味。
点燃后,56 环径的雪茄释放出丝滑细腻的烟雾。初始风味中等至浓烈,带有辛香料温暖口腔,前调有甜烟草、青草、泥土的味道,余味是黑咖啡和泥土,伴有干燥铅笔屑的独特风味。燃烧稍有不均,约一英寸后,风味转向更甜美丰富的层次。进入第二段,可可与黑咖啡的搭配更浓郁甜美,胡椒味显著成为主导,甜味与可可相互交融,余味有黑咖啡、甜烟草和草本植物的气息。尾段,咖啡和可可组合更浓郁厚重,铅笔屑味转变为橡木香气,烘烤风味浮现,灰烬呈深灰色且松散,牢固不易脱落,余味悠长醇厚,令人回味无穷。
这款中至浓烈的雪茄适合各种场合,值得雪茄爱好者在日常轮换中拥有一席之地。