佩尔多莫双陈年佳酿 12 年康涅狄格州特级戈多雪茄,是一款令人瞩目的雪茄产品。
品牌采用独特的两阶段陈化工艺,先将烟叶捆扎静置陈化十年,再于波旁橡木桶中发酵两年,桶中微量波旁酒残留赋予其独特美味。其烟叶选材上乘,康涅狄格州款式融合了美丽的陈年波旁酒厄瓜多尔康涅狄格茄衣,以及稀有的陈年波旁酒古巴种子尼加拉瓜茄套与茄芯烟草。
点燃前冷抽,能嗅到雪松和奶油香气,吸食过程中,此香气延续,不久还有甜美的橙子香。前段,橙子和雪松香气渐突出,奶油味作次要香调,吐烟后余韵有甜味雪松香料气息。前三分之一段,雪松和橙子香气强度变化,奶油味在背景衬托,后期吐烟余韵现黑胡椒香与奶油味交织。进入第二阶段,橙子甜味转为牛轧糖、柑橘和天然烟草混合风味,雪松香气在主次香调间浮动,奶油味渐远,吐烟余韵仍有奶油和胡椒香气。最后三分之一段,牛轧糖般甜味和雪松香气成主调,临近结束胡椒味略增强。
燃烧过程中,雪茄保持较平直燃烧路线,无需过多修整,不过茄衣易起泡,需细心重新点燃,灰呈银灰色、松散易剥落,燃烧速度和温度理想。抽吸顺畅,有适度阻力,烟雾量充足。
强度方面,起初为中偏轻,第二阶段略提升至中等并保持稳定。醇厚度超越传统康涅狄格茄衣界限,表现为中等至饱满的烟气。
这款雪茄风味复杂深邃,尽管我通常不喜醇厚度超强度的雪茄,但它浓郁风味和谐。相比佩尔多莫另一款康涅狄格茄衣 Perdomo Champagne,它更饱满复杂。非常适合喜欢康涅狄格茄衣且追求浓郁口感的资深爱好者,也是新手进阶佳选。于我个人,值得再次品吸,买一盒与朋友分享。