雪茄的味道主要有泥土/矿物味、木质调(雪松、橡木)、坚果类(杏仁、榛子)、蜂蜜甜+咖啡苦+皮革、花香+焦糖、黑巧克力+黑胡椒等不同的风味。
雪茄的味道
1、植物系风味
木香、草香、茶香、蔬菜类香味等。
存放时间久的雪茄木味更明显。
2、香草或香料系风味
- 胡椒、肉桂、茴香、甘草等。
- 胡椒味在雪茄中非常普遍。
3、泥矿系风味
- 仓土、泥土、矿物、铅矿、盐矿等味道。
- 泥土味是矿物质加上一点甜味的结合产物。
4、水果系风味
- 葡萄、梅子、荔枝、橘子、草莓、蓝莓等。
- 这种酸性风味来源尚不明确。
5、坚果系风味
- 烤核桃香、炒花生香、焦杏仁香等。
- 在许多雪茄的中后段最容易察觉。
6、鲜花系风味
- 玫瑰、桂花、兰花、菊花、油菜花等花香。
7、复合系风味
- 烘烤香、焦糊香、焦糖香、咖啡香、巧克力香、牛奶香、皮革香、蜜甜香等。
- 咖啡味是常见的风味。
8、神秘系风味
- 刺激性气味、燥味、氨味等。
- 这类味道会随着雪茄烟叶醇化时间的增加而逐渐减少。