高希霸雪茄的制作过程
今天来记录高希霸雪茄，这个古巴顶级品牌，市场常见昵称“COHIBA”。它的经典系列很讨喜，比如罗布图型号，一盒通常25支，价格在87美元左右，尺寸是124毫米长，环径50。浓郁度我觉得可以给4星，属于中等偏上水平。但高希霸的独特之处在于它的制作工艺，下面我就分享它的制作过程和一些产品信息。
制作过程核心流程
高希霸雪茄的制作过程以传统工艺为核心，我发现它融合了古巴独特的风土和匠人技艺，从烟叶到成品要花好几年，超有讲究。
烟叶种植与品种选择
烟叶主要来自古巴西部的Vuelta Abajo地区，这里土壤肥沃，被公认为全球最佳产区。种植方式有两种：
- 阴植法：茄衣烟叶用麻布遮荫种植，避免阳光直射，让叶片更宽大、颜色均匀。
- 阳植法：茄芯和茄套烟叶露天生长，阳光充足，能积累更多糖分，风味更浓郁。
部分高端系列还会使用Medio Tiempo烟叶，这种烟叶只长在植株顶部，量很少，占不到15%，需要单独发酵来增强风味。
烟叶处理与发酵
发酵过程分几步，我觉得超复杂：
- 初步发酵：烟叶采收后风干约50天，颜色由绿变黄，完成第一次发酵。
- 工业发酵：接着在工厂高温高湿发酵几个月，去除杂气，稳定香气。
- 三段式发酵：高希霸特有的工艺，干叶和淡叶在木桶里发酵长达18个月，让口感更柔滑，还会用陈年朗姆酒桶添加酒香。
手工卷制工艺
所有雪茄都在哈瓦那的El Laguito工厂由女性卷烟师手工完成，步骤包括：
- 烟叶挑选：按尺寸、颜色分级，确保搭配完美。
- 茄芯卷制：不同风味烟叶叠放后卷成圆柱，用模具定型。
- 茄衣包裹：茄衣加湿软化，手工去梗后包裹，接缝用果胶粘合。
- 最终定型：放入模具压制15-20分钟，让外形均匀。
陈化与质量检测
卷好后，雪茄在恒温恒湿环境陈化1-3年，融合风味。出厂前要抽检燃烧是否均匀、外观有无破损，确保每支都达标。
包装与上市
高希霸用木盒或铝管包装，限量款带编号证书。产量少，高端系列常要预订或拍卖，收藏价值爆高。
产品系列一览
高希霸的产品系列多样，我整理了常见款，给大家参考。
经典系列（Línea Clásica）
这是最早系列，口感中等至浓郁，有雪松、皮革等层次。我觉得罗布图最经典，尺寸124mm×50环径，价格87-104美元/支，给人饱足感。导师系列尺寸178mm×47环径，约135美元/支，口感顺滑，有人说是“天花板”，你们觉得呢？
世纪系列（Siglo）
1992年推出，口感平衡，适合入门。世纪一号尺寸102mm×40环径，价格39-43美元/支，有奶油甜感，讨喜。世纪六号尺寸150mm×52环径，122-154美元/支，风味浓郁，陈年潜力佳。
马杜罗5系列（Maduro 5）
茄衣陈化5年，口感浓郁带甜味。天才尺寸140mm×52环径，约107美元/支，有糖蜜甜味。魔术师尺寸115mm×52环径，同样约107美元/支，适合快速享用。
贝伊可系列（Behike）
顶级系列，加入稀有烟叶，限量生产。贝伊可52尺寸119mm×52环径，价格295-387美元/支，有焦糖味。贝伊可56尺寸166mm×56环径，390-487美元/支，风味强劲，但价格小贵。
小雪茄系列
高希霸短号尺寸约100mm×36环径，10支装500-700元人民币，机制雪茄，便捷日常，口感适中。
